7 вещей, которые Вы должны знать о завтраке.
«Надежда – хороший завтрак, но плохой ужин» писал Фрэнсис Бэкон, английский мыслитель, политик и историк. Однако кроме надежды есть и другая полезная еда. Особенно, если включить её в первый приём пищи. Сегодня мы ознакомим Вас с семью интересными фактами о завтраках.
Утренняя зарядка до или после завтрака?
Недавнее исследование Бирмингемского университета, опубликованное в медицинском журнале Medicine & Science in Sports & Exercise, показало, что во время тренировки перед завтраком сжигается больше жира, чем во время тренировки после него.
Завтрак и вредные привычки
Люди, которые отказывающиеся завтракать, более склонны к употреблению алкоголя и курению. Данное научное заключение опубликовано в European Journal of Clinical Investigation.
Деловой завтрак
По итогам опроса компании маркетинговых исследований OnePoll деловые встречи во время завтрака более продуктивны, чем вечерние. По словам 67% опрошенных, они более внимательны и сосредоточены во время завтрака.
Борьба с избыточным весом
Худеющие добиваются бо́льшего успеха, если правильно питаются и кушают по утрам. Кроме того, согласно Пеннингтонскому центру биомедицинских исследований, употребление яиц на завтрак помогает похудеть на 60-65% больше любого другого завтрака. Таковы результаты опрошенных людей, которые борются с лишним весом.
Свинец в человеческом организме
Медицинский журнал Environmental Health опубликовал информацию, согласно которой дети, завтракающие ежедневно, имеют уровень свинца в крови более низкий (на 15% меньше), чем те, кто пропускают его. Это сто́ит иметь в виду, ведь свинец и все его соединения токсичны. Особенно вреден он для детей, поскольку при длительном воздействии вызывает умственную отсталость, а также хронические заболевания мозга. Однако не стоит ударяться в крайности и кормить детей насильно, если у них отсутствует аппетит. Возможно, ребёнок не голоден из-за плотного ужина накануне.
Показатель отсутствия избыточного веса
Соотношение обхвата талии к обхвату бёдер у девушек, которые едят утром блюда из цельнозерновых продуктов, например каши, меньше чем у тех, кто предпочитает другие блюда. К такому выводу пришли американские исследователи Национального института сердца, лёгких и крови. Вышеуказанный показатель является хорошим показателем отсутствия избыточной массы тела и низкого сердечно-сосудистого риска. Для женщин считается нормальным значение соотношения 0,8 и меньше, а для мужчин – 0,9 и меньше. Вычислить его очень легко. Возьмите метр, измерьте обхват талии и обхват бёдер. Далее поделите первое значение на второе, и Вы получите искомое.
Отказ от завтрака
Взрослые и дети, которые пропускают завтрак, склонны питаться менее здоровой пищей и вести малоподвижный образ жизни. Также у таких людей зачастую наблюдается повышенный уровень инсулина и холестерина. Следовательно, они более склонны к диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям, чем те, кто завтракает по утрам. К такому выводу пришли учёные из Университета Тасмании в Австралии. Данные исследования опубликовал журнал American Journal of Clinical Nutrition.
